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CREMA DI ASPARAGI CON TARTUFO

3.50

90gr

La crema di asparagi al tartufo nero ha un gusto delicato e particolare capace di esaltare semplici ricette grazie all’unione di due ingredienti: asparagi e tartufo; la crema, pronta all’uso, è ottima per cucinare i primi piatti. Noi la consigliamo come condimento per la frittata senza aggiunta di altri ingredienti. E' una crema leggera senza glutine, senza lattosio e ottima per le diete vegetariane. La dose consigliata e’ di circa 15g a persona.
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CREMA AL PORCINO CON TARTUFO 90gr

4.50

90gr

L’unione dei funghi porcini con il tartufo rendono questo prodotto unico e delizioso. La crema è ottima per qualsiasi tipo di ricetta, facile e veloce da utilizzare soprattutto per i primi o secondi di carne. Molto semplice da cucinare, può essere diluita in un tegame con olio e panna per esaltare l’aroma dei funghi porcini e del tartufo oppure come condimento per pizza o crostini. La crema è senza glutine, senza lattosio ed indicata per le diete vegetariane.
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CREMA DI BIANCHETTO TUBER BORCHII

7.00

90gr

La crema di tartufo bianchetto (tuber borchii) è una deliziosa e delicata crema preparata con i tartufi bianchetti che vengono raccolti tra l’inverno e la primavera. Può essere spalmata sul pane tostato o utilizzata per condire i primi piatti come tagliatelle o pappardelle; consigliamo l’utilizzo di 20g a persona. La crema è un prodotto senza glutine, senza lattosio, consigliata per le diete vegetariane.
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Lorena Tartufi Peschette Tartufo 1600gr
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PESCHETTE AL TARTUFO 1600gr

26.00

1600gr

Le Peschette verdi nane aromatizzate al tartufo nero hanno un gusto particolare che esalta il sapore dell’aroma dei tartufo. Prima di essere servite come antipasto insieme a salumi e formaggi, vanno sgocciolate e asciugate con un panno asciutto.
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Lorena Tartufi Porcini Secchi
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FUNGHI PORCINI SECCHI 50gr

6.90

50gr

I funghi porcini secchi sono ottimi per cucinare risotti, tagliatelle, polenta o per insaporire le carni. Prima di essere cucinati vanno reinvenuti in acqua per circa 20/30 minuti, la stessa acqua può essere riutilizzata per la loro successiva cottura. La dose consigliata è di circa 5g di prodotto a persona.
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Lorena Tartufi Crema Tartufo Nero 180gr
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TARTUFO NERO 100% 180gr

19.50

180gr

Una crema preparata esclusivamente con tartufo olio e sale, senza aggiunta di altri ingredienti, con sapore forte e deciso. Consigliata per primi piatti o secondi, bruschette e antipasti. La crema è garantita per le diete prive di glutine e vegetariane, non contiene lattosio. La dose consigliata è di circa 10g a persona.
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Lorena Tartufi Fettuccine Tartufo
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FETTUCCINE AL TARTUFO 500gr

5.00

500gr

Facili e veloci da cucinare, le fettuccine sono già condite al tartufo. Consigliamo di cuocerle in acqua salata per circa 10 minuti. Una volta scolate, fatele saltare in padella con panna, parmigiano e Salsa di tartufo da 90g. La dose consigliata è di circa 100g a persona.
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Lorena Tartufi Fettuccine Porcini
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FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI 500gr

5.00

500gr

Le fettuccine ai funghi porcini sono facili e veloci da cucinare. Già condite con i porcini. Consigliamo di cuocerle in acqua salata per circa 10 minuti, una volta scolate, fatele saltare in padella con panna parmigiano e con la nostra Crema di funghi porcini da 90g. La dose consigliata è di circa 100 g a persona.
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CREMA DI PECORINO AL TARTUFO NERO 130gr

6.00

90gr

Crema a base di Pecorino Romano DOP e Tartufo nero Pregiato ; grazie al gusto deciso è capace di esaltare ogni pietanza :adatto per antipasti, per mantecare risotti o riscaldata in padella come base dei piatti di carne.
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CREMA DI TARTUFO BIANCO 90gr

13.00

90gr

La crema di tartufo bianco (tuber magnatum pico) è una crema dal sapore delicatissimo, unico e inconfondibile. Protagonista il pregiato e ricercatissimo tartufo bianco (tuber m.pico). Abbinabile su ogni primo piatto sia di carne che di pesce, la crema e’ un prodotto senza glutine, senza lattosio, perfetta anche per le diete vegetariane. La quantità consigliata è di circa 15g a persona.
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Lorena Tartufi Sale Tartufo
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SALE AL TARTUFO

4.60

150gr

E' un prodotto pronto all’uso, un mix tra sale marino e tartufo nero estivo, ideale per insaporire i cibi che richiedono la salatura, sia cotti che freddi.
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Lorena Tartufi Affetta Tartufo Acciaio
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AFFETTA TARTUFO ACCIAIO INOX

12.00
Affetta tartufi indispensabile per affettare il tartufo fresco. Costruito in acciaio inox 18/10 con regolatore a ruota.
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