Lorena Tartufi
Lorena Tartufi è una piccola azienda a conduzione familiare.
Nata da un’idea di Gino Villa ed i suoi tre figli, uniti da una grande passione per la raccolta dei tartufi e dei funghi.
Opera nel particolare habitat della Valle Roveto, situata in Abruzzo in provincia dell’Aquila, area ancora incontaminata, dove le favorevoli condizioni pedo-climatiche favoriscono la nascita dei tartufi e funghi.
L’azienda riesce a conciliare, armoniosamente, la ricerca e la raccolta dei frutti della terra, e la loro trasformazione in prodotti molto ricercati in italia e all’estero: creme di tartufi bianchi e neri, creme di funghi porcini, oli al tartufo, peschette al tartufo, fettuccine e risotti al tartufo, funghi porcini secchi, miele, marmellate e tantissimi altri prodotti artigianali e senza glutine.
La consolidata esperienza ha consentito di commercializzare prodotti ineguagliabili e di migliorarli sempre più, avvalendosi dei consigli dei consumatori, constantemente recepiti dall’azienda per soddisfare al meglio le loro esigenze e per raggiungere sempre più livelli di alta qualità.
Nata da un’idea di Gino Villa ed i suoi tre figli, uniti da una grande passione per la raccolta dei tartufi e dei funghi.
Opera nel particolare habitat della Valle Roveto, situata in Abruzzo in provincia dell’Aquila, area ancora incontaminata, dove le favorevoli condizioni pedo-climatiche favoriscono la nascita dei tartufi e funghi.
L’azienda riesce a conciliare, armoniosamente, la ricerca e la raccolta dei frutti della terra, e la loro trasformazione in prodotti molto ricercati in italia e all’estero: creme di tartufi bianchi e neri, creme di funghi porcini, oli al tartufo, peschette al tartufo, fettuccine e risotti al tartufo, funghi porcini secchi, miele, marmellate e tantissimi altri prodotti artigianali e senza glutine.
La consolidata esperienza ha consentito di commercializzare prodotti ineguagliabili e di migliorarli sempre più, avvalendosi dei consigli dei consumatori, constantemente recepiti dall’azienda per soddisfare al meglio le loro esigenze e per raggiungere sempre più livelli di alta qualità.
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SCAGLIE DI TARTUFO 60gr
60gr
Il tartufo nero estivo si presta ad essere conservato poichè mantiene bene il profumo e il sapore, quindi ideale per essere tagliato a scaglie e messo nei vasetti di vetro con solo l’aggiunta di olio e sale. Le scaglie o carpaccio al tartufo sono senza glutine, senza lattosio ed indicate per una dieta vegetariana.
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SALSA DI TARTUFO 90gr
90gr
La salsa di tartufo nero è uno tra i nostri prodotti più apprezzati sul mercato sia per la facilità con cui può essere consumato che per il costo. Pronta all’uso senza l’aggiunta di altri ingredienti può essere utilizzata come condimento per pasta, risotti , carne, pesce, uova oppure su crostini e bruschette. La salsa non contiene glutine, ne conservanti o coloranti, senza lattosio e consigliata anche per le diete vegetariane.
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TARTUFO IN SALAMOIA
30gr
Il tartufo nero in salamoia nel vasetto in vetro viene conservato intero per essere successivamente grattugiato o affettato direttamente su un piatto di carne, sulla pasta oppure sulle uova. Prodotto senza glutine, senza lattosio, conservanti e coloranti.
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TARTUFO NERO 100% 60gr
60gr
Una crema preparata esclusivamente con tartufo olio e sale, senza aggiunta di altri ingredienti, con sapore forte e deciso. Consigliata per primi piatti o secondi, bruschette e antipasti. La crema è garantita per le diete prive di glutine e vegetariane, non contiene lattosio. La dose consigliata è di circa 10g a persona.
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TARTUFO NERO 100% 90gr
90gr
Una crema preparata esclusivamente con tartufo olio e sale, senza aggiunta di altri ingredienti, con sapore forte e deciso. Consigliata per primi piatti o secondi, bruschette e antipasti. La crema è garantita per le diete prive di glutine e vegetariane, non contiene lattosio. La dose consigliata è di circa 10g a persona.
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SALSA DI TARTUFO 500gr
500gr
La salsa di tartufo nero è uno tra i nostri prodotti più apprezzati sul mercato sia per la facilità con cui può essere consumato che per il costo. Pronta all’uso senza l’aggiunta di altri ingredienti può essere utilizzata come condimento per pasta, risotti , carne, pesce, uova oppure su crostini e bruschette. La salsa non contiene glutine, ne conservanti o coloranti, senza lattosio e consigliata anche per le diete vegetariane.
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PESCHETTE AL TARTUFO 180gr
180gr
Le Peschette verdi nane aromatizzate al tartufo nero hanno un gusto particolare che esalta il sapore dell’aroma dei tartufo. Prima di essere servite come antipasto insieme a salumi e formaggi, vanno sgocciolate e asciugate con un panno asciutto.
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PESCHETTE AL TARTUFO 500gr
500gr
Le Peschette verdi nane aromatizzate al tartufo nero hanno un gusto particolare che esalta il sapore dell’aroma dei tartufo. Prima di essere servite come antipasto insieme a salumi e formaggi, vanno sgocciolate e asciugate con un panno asciutto.
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SCAGLIE DI TARTUFO 30gr
30gr
Il tartufo nero estivo si presta ad essere conservato poichè mantiene bene il profumo e il sapore, quindi ideale per essere tagliato a scaglie e messo nei vasetti di vetro con solo l’aggiunta di olio e sale. Le scaglie o carpaccio al tartufo sono senza glutine, senza lattosio ed indicate per una dieta vegetariana.
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SALSA DI TARTUFO 180gr
180gr
La salsa di tartufo nero è uno tra i nostri prodotti più apprezzati sul mercato sia per la facilità con cui può essere consumato che per il costo. Pronta all’uso senza l’aggiunta di altri ingredienti può essere utilizzata come condimento per pasta, risotti , carne, pesce, uova oppure su crostini e bruschette. La salsa non contiene glutine, ne conservanti o coloranti, senza lattosio e consigliata anche per le diete vegetariane.
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OLIO AL TARTUFO BIANCO 55ml
55ml
L’olio aromatizzato è un condimento ideale per ricette raffinate che esaltano l’aroma del tartufo bianco. E’ già pronto all’uso che va servito a crudo su piatti sia freddi che caldi oppure come condimento per verdure e legumi. Consigliamo una dose di circa 10ml a persona.
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