INGREDIENTI | % | ALLERGENI | ORIGINE |
---|---|---|---|
Tartufo nero (Tuber Aestivum) | 90% | No | Italia |
Acqua | No | Italia | |
Sale | No | Italia |
TARTUFO IN SALAMOIA
€8.00
30gr
Il tartufo nero in salamoia nel vasetto in vetro viene conservato intero per essere successivamente grattugiato o affettato direttamente su un piatto di carne, sulla pasta oppure sulle uova. Prodotto senza glutine, senza lattosio, conservanti e coloranti.
Energia | 31 | Kcal |
132 | Kj | |
Grassi | 0,5 | g |
Acidi grassi trans | 0 | g |
Carboidrati | 0,7 | g |
Proteine | 6 | g |
Fibre | 8,4 | g |
Sale | 3 | g |
Prima dell’apertura, conservare il prodotto in un posto asciutto, lontano da fonti di calore e da sorgenti di luce diretta; una volta aperto, conservare in frigorifero fino ad un max di 15/20 giorni.
PIANO DI CONTROLLO:
Lorena Tartufi S.A.S. puntando alla sicurezza igienico sanitaria della propria produzione, attua un sistema di autocontrollo basato sui principi HACCP secondo il D.L. 26 maggio 1997 n.155-articolo 3 comma2 con i piani di autocontrollo per tutte le fasi produttive, dal ricevimento delle materie prime alla commercializzazione.
LOTTO DI PRODUZIONE:
Ad ogni produzione viene assegnato un numero di lotto corrispondente alla data stessa di produzione ed indicato nell’etichetta con inchiostro indelebile, rintracciabile in apposito registro HACCP