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TARTUFO IN SALAMOIA

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Il tartufo nero in salamoia nel vasetto in vetro viene conservato intero per essere successivamente grattugiato o affettato direttamente su un piatto di carne, sulla pasta oppure sulle uova. Prodotto senza glutine, senza lattosio, conservanti e coloranti.

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COD: tartufo_in_salamoia Categorie: Tartufi Conservati, TARTUFO, VARI Tag: Sale, Tartufo, Tartufo nero
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  • Tabella Nutrizionale
  • Modalità di conservazione
  • Informazioni Aggiuntive
Ingredienti
INGREDIENTI%ALLERGENI PRESENTI NEGLI INGREDIENTIPAESE ORIGINE
TARTUFO NERO (TUBER AESTIVUM)90NOITALIA
ACQUA5NOITALIA
SALE5NOITALIA
Tabella Nutrizionale
ENERGIA/ENERGY31Kcal
132Kj
GRASSI/FAT0,5g
- DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES0g
ACIDI GRASSI TRANS/ TRANS FAT0g
CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE0,7g
- DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS0g
PROTEINE/PROTEIN6g
FIBRE/FIBRE8,4g
SALE/SALT3g
Modalità di conservazione

Prima dell’apertura, conservare il prodotto in un posto asciutto, lontano da fonti di calore e da sorgenti di luce diretta; una volta aperto, conservare in frigorifero fino ad un max di 15/20 giorni.

Informazioni Aggiuntive

PIANO DI CONTROLLO:
Lorena Tartufi S.A.S. puntando alla sicurezza igienico sanitaria della propria produzione, attua un sistema di autocontrollo basato sui principi HACCP secondo il D.L. 26 maggio 1997 n.155-articolo 3 comma2 con i piani di autocontrollo per tutte le fasi produttive, dal ricevimento delle materie prime alla commercializzazione.

LOTTO DI PRODUZIONE:
Ad ogni produzione viene assegnato un numero di lotto corrispondente alla data stessa di produzione ed indicato nell’etichetta con inchiostro indelebile, rintracciabile in apposito registro HACCP

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