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SCAGLIE DI TARTUFO 60gr €9.90

SCAGLIE DI TARTUFO 30gr

€6.00

30gr

Il tartufo nero estivo si presta ad essere conservato poichè mantiene bene il profumo e il sapore, quindi ideale per essere tagliato a scaglie e messo nei vasetti di vetro con solo l’aggiunta di olio e sale. Le scaglie o carpaccio al tartufo sono senza glutine, senza lattosio ed indicate per una dieta vegetariana.

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COD: scaglie_tartufo_30gr Categorie: Tartufi Conservati, TARTUFO, VARI Tag: Aroma di tartufo, Olio di mais, Sale, Scaglie, Tartufo, Tartufo nero
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  • Ingredienti
  • Tabella Nutrizionale
  • Modalità di conservazione
  • Informazioni Aggiuntive
Ingredienti
INGREDIENTI%ALLERGENI PRESENTI NEGLI INGREDIENTIPAESE ORIGINE
TARTUFO NERO (TUBER AESTIVUM)70NOITALIA
OLIO DI MAIS28NOITALIA
AROMA DI TARTUFONOITALIA
SALENOITALIA
Tabella Nutrizionale
ENERGIA/ENERGY496Kcal
2077Kj
GRASSI/FAT43g
- DI CUI ACIDI GRASSI SATURI/OF WHICH SATURATES13g
ACIDI GRASSI TRANS/ TRANS FAT0g
CARBOIDRATI/CARBOHYDRATE0,5g
- DI CUI ZUCCHERI/OF WHICH SUGARS0g
PROTEINE/PROTEIN4,2g
FIBRE/FIBRE8g
SALE/SALT1g
Modalità di conservazione

Prima dell’apertura, conservare il prodotto in un posto asciutto, lontano da fonti di calore e da sorgenti di luce diretta; una volta aperto, ricoprire con olio di mais, chiudere il vasetto e conservare in frigorifero fino ad un max di 15/20 giorni.

Informazioni Aggiuntive

PIANO DI CONTROLLO:
Lorena Tartufi S.A.S. puntando alla sicurezza igienico sanitaria della propria produzione, attua un sistema di autocontrollo basato sui principi HACCP secondo il D.L. 26 maggio 1997 n.155-articolo 3 comma2 con i piani di autocontrollo per tutte le fasi produttive, dal ricevimento delle materie prime alla commercializzazione.

LOTTO DI PRODUZIONE:
Ad ogni produzione viene assegnato un numero di lotto corrispondente alla data stessa di produzione ed indicato nell’etichetta con inchiostro indelebile, rintracciabile in apposito registro HACCP

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Le Peschette verdi nane aromatizzate al tartufo nero hanno un gusto particolare che esalta il sapore dell’aroma dei tartufo. Prima di essere servite come antipasto insieme a salumi e formaggi, vanno sgocciolate e asciugate con un panno asciutto.
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