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La prima
fase del personale addetto al nostro
laboratorio è quella di selezionare
al meglio i prodotti che devono essere
trasformati.
A seguito della selezione si esegue
la fase di accurata lavorazione di
ogni singolo prodotto, a questo punto
vengono raccolte tutte le varie informazionei
ed inviate nel laboratorio di analisi,
dopo il riscontro positivo di quest'ultimo
i prodotti vengono quindi completati
e messi sul mercato. |
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| La
nostra ditta usa il piano di auto controllo
haccp |
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La nostra passione non
è soltanto quella della raccolta del tartufo, ma anche
quella dell'addestramento di cani da tartufo. Infatti nelle
nostre uscite a tartufi quello che ci piace di più, è
ammirare il metodo di ricerca del cane.... |
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Maggiori Informazioni |
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